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Bodega Castell del Sud
Bodegas Castell del Sud
Der Winzer Jean-Pierre Muna ist ein renommierter Winzer mit einer Leidenschaft für Wein und einem umfangreichen Wissen über spanische und südamerikanische Weine und Weinberge. Er absolvierte das Institut für Önologie in Bordeaux und ist sowohl als Winzer auf Mallorca als auch als beratender Önologe im Priorat und in Duero tätig.
Muna ist bekannt für seinen biologischen Weinbau und sein Bestreben, den Ausdruck des Terroirs mit wenigen Eingriffen in den Weinberg und in der Bodega zu suchen. Er hat zwei Parzellen von je 3,5 Hektar am Hang des Puig de Sant Salvador, die auf kalkhaltigen Terroir und flachgründigen Böden angebaut werden. Durch die Nähe zum Meer, nur 5 km entfernt, haben die Weine von Bodegas Castell del Sud einen echten mediterranen Einfluss.
Das Weingut Bodegas Castell del Sud, das von Muna geleitet wird, stellt Weine her, die das mediterrane Terroir widerspiegeln. Dabei wird großer Wert auf die Aromen und Düfte der Weine gelegt. Durch den biologischen Weinbau werden chemische Eingriffe minimiert und die natürliche Entwicklung des Weins wird gefördert.
Muna hat auch ein umfangreiches Wissen über spanische und südamerikanische Weine und Weinberge, insbesondere aus Chile, Argentinien und Uruguay. Seine Erfahrung und sein Wissen fließen in die Herstellung der Weine von Bodegas Castell del Sud ein, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihr Terroir auszeichnen.
Jean-Pierre Muna ist ein angesehener Winzer und Önologe, der sich auf die Herstellung von Weinen mit mediterranem Terroir spezialisiert hat. Mit seiner Leidenschaft für Wein und seinem umfangreichen Wissen hat er Bodegas Castell del Sud zu einem der besten Weingüter in der Region gemacht.
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